此前美国总统拜登1.9万亿美元刺激项目中，关于最低薪资的部分遭到了共和党一方的激烈反对，最终没有被包括进入。
本来美国民主党方面希望将美国最低薪资上调至每小时15美元，距离美国国会上一次通过联邦最低薪资标准已经有十多年了。
但共和党方面强烈反对，认为这将不利美国就业市场。
对那些赚取最低时薪的人群来说，这必然是一个很受关注的问题。对某个特定人群来说，最低时薪则更为夸张。
美国的餐饮业有一大群主要依靠小费做收入的服务人员，比如美国联邦给有小费收入服务人员的最低时薪只有2.13美元。
每小时2.13美元。
这个特殊的最低时薪在1991年被推出后，至今没有任何修改。
不少餐厅因此支付着极低的薪资，让服务员主要依靠小费生活，并且一直极力坚持不对这一标准进行修改。
事实上，在很长一段时间里，美国的农业就业市场、家政就业市场和餐厅服务人员都是没有最低薪资这个概念的。有历史学家指出，这很大程度上是因为这些行业的从业人员通常是非洲裔。
到1966年，当时的美国总统约翰逊终于签署了将最低时薪规定扩展到上述行业，有超900万美国人因此有了最低工资的保证。
不过针对依靠小费收入的餐厅服务员，最低薪资有特殊标准，但同时也规定，如果服务员赚不到足够的小幅，其雇主是有义务保证其至少赚到最低薪资水平收入的。
所以本来这一特殊规定下，美国的餐厅服务员们要么通过小费赚到超过最低工资的收入，要么也应该能从雇主那里至少赚到最低工资。
自那之后，每一次美国国会上调美国最低工资标准，都会同时上调餐厅服务员的最低工资。
但上世纪90年代，情况出现了变化。
当时美国全国饭店协会(NRA)主席Herman Cain在国会表示，如果上调最低工资，那么就会减少该行业就业。NRA包括了美国74万家餐厅和餐饮服务企业。
事实上，一直到现在，Cain的这种表态依然是很多反对上调最低工资的人使用的理由。
最终美国NRA同意美国国会上调最低时薪，但两方同意不调整拿小费的餐厅服务员的最低时薪标准。
所以每小时2.13美元的最低工资标准一直从1991年持续到30年后的现在。与此同时，一般的最低工资已经再次期间涨了五倍。
目前美国最低工资是每小时7.25美元，美国民主党提出的Raise the Wage Act“提高工资法案”包括了将所有人，包括拿小幅的服务员最低工资都上调到每小时15美元。
去年美国疫情爆发以来，美国餐饮行业是受到最大影响的行业，全美总计有约11万家饭店倒闭，而这也成为了NRA反对上调最低薪资的理由。
据NRA调查称，美国82%的饭店称上调最低薪资后会使其更艰难。
NRA甚至表示，哪怕没有疫情，餐饮行业本来就已经非常艰难，边际利润通常只有5%到6%，所以如果把最低工资从每小时2.13美元上调到15美元，那么对饭店收入而言，差别会非常非常之大。
当然，对希望增加收入、赚最低工资的人群来说，则又是另外一回事了。
据美国劳动统计局数据显示，美国服务员小时工资中位数为11美元，这是包括消费在内的。也就是说，哪怕全职当餐厅服务员，收入中位数为一年2.2万美元。这更表明了，还有一半人一年甚至赚不到这样的收入。
很多饭店服务员都表示，尽管法律规定雇主要补足服务员的最低薪资，但实际操作上并不能指望真的如此。
自90年代以来，美国餐饮行业花费了超5000万美元在游说上，使得美国国会30年都没能上调服务人员的最低时薪。并且至今都坚持上调最低工资，就意味着减少就业人口。
不过美国有7个州是没有针对服务人员的特殊最低薪资的，而伯克利大学劳动经济学家的一项研究表明，2011年至2019年间，这些地区餐饮业的增长速度远超那些有特殊最低薪资的地区。
该研究称，更高的时薪虽然让餐厅提高价格，但同时服务人员赚得更多也消费更多，服务人员的岗位流动也下降，效率提升。