农产品现货的概念：
农产品现货是农产品电子化的重要途径之一，而农产品的电子化扩大了农产品市场，加快农产品流通，有助于国民经济的发展，得到国家和政府的大力支持。农产品现货特指专业从事电子买卖交易套保的大宗类商品批发市场，又被称为现货市场，是由市级以上政府职能部门批准设立，并由商务部发改委等相关职能部门进行监督和管理。具备生产资料大宗货物的战略储备、调节物价、组织生产和套期保值四大基本功能。以2004年国务院颁布的《大宗商品交易市场管理办法》为标志，现货市场在国内的运作已日臻完善。而基于实物商品为交易标的物的电子仓单交易以其便捷高效的特点，正日益成为广大投资者的热土。
农产品现货的优势：
1. 双向操作，双向获利。
既可做多获利（行情看涨时低位买进开仓，高位卖出平仓），又可做空获利（行情看跌时高位卖出开仓，低位买入平仓）。因此，只要做对方向，无论价格涨跌均可赚钱。
2. T+0交易，可随时买卖。
当天可多次进出、资金周转快，既可降低风险，又可增加获利机会。特别适合短线高手
3. 以小博大，入市门槛低。
实行20%的保证金交易，资金的杠杆效应可放大五倍。每批只需现价的20%元，几十及上百元不等，交易数量不限，持仓无限制。无论资金大小，均可参与。
4. 交易成本低。
交易成本只有手续费，无印花税、过户费、税金等。
5. 风险小、可控性强、收入稳定。
投资者可通过双向开仓锁定风险，发现投资失误，可立即平仓止损，即时控制爆仓风险；同时止损后反向操作还可获利，不会像股票市场那样，行情下跌无计可施，只能忍受割肉或被套的痛苦。因此，规避风险的能力远高于股票、期货、黄金和外汇等投资品种。由于现货商品的特点，行情不会暴涨暴跌，有规可循，更易于把握。获利能力更强，收益更为稳定。
6. 交易方便，快捷。
投资者无论身居何处，只要有互联网就能进行交易。
7. 资金安全。
资金可大可小，由银行资金第三方监管，进出自由，网上出入金非常安全。
8、简单容易操作。
大众化投资，简单易学，不管是对于股民还是不熟悉金融的人，都可以节约不少入门的时间。